CôngThương - Tới ruộng đậu đỗ, tôi thắc mắc: “Tại sao ở cùng một thửa ruộng, đầu này người dân thu hái quả, phía kia, có người đang phun thuốc trừ sâu?”. Cậu em cười bảo: “Chuyện quá bình thường! Đậu đỗ sâu rất nhiều nên người ta phải phun thuốc liên tục, có khi cách ngày phun một lần”. “Như vậy, rất nguy hiểm đối với người mua!”. Cậu em buồn rầu nói: “Nhiều nông dân chỉ cần có năng suất và bán được nhiều tiền, họ không cần biết đến người tiêu dùng sử dụng ra sao…”. Tôi thở dài, lo lắng bởi bấy lâu nay, đậu đỗ là món ăn khoái khẩu của mình cùng nhiều người trong gia đình, nhưng cũng tự nhủ sẽ “khai tử” nó ra khỏi thực đơn.
Chẳng riêng gì đậu đỗ, rau cải xanh (cải mơ), dưa chuột, súp lơ, rau ngót, bí đỏ…, người trồng cũng thường xuyên phun đẫm thuốc trừ sâu và kích thích. Vẫn biết là ngày càng có nhiều loại sâu phá hoại rau, mùa màng và muốn không bị thất thu, người nông dân phải phun thuốc bảo vệ. Thế nhưng, nhiều hộ nông dân không để cho rau phân hủy hết thuốc trừ sâu ở trên thân lá, mà đã thu hái rau quả đi bán, thì thật đáng lên án.
Quả là khó khăn cho người tiêu dùng khi thời nay ăn cái gì, thứ gì cũng lo nhiễm độc. Vì vậy, để hạn chế độc tố của dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích độc hại, ngoài việc thường xuyên ăn các loại củ, quả có vỏ dày như: su hào, cà rốt, khoai tây, bí ngô, su su, bí xanh…, các bà nội trợ nên tìm đến cửa hàng, quầy rau sạch uy tín, tin cậy để yên tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm.
